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生物素简介

营养

生物素,又叫辅酶R或维生素H[@more@]

它是一种水溶性维生素,含有硫原子。

生物素可以帮助脂肪和蛋白质的新陈代谢以及维生素C的合成;并且和维生素A、维生素B2、烟酸和维生素B6有相辅相成的作用,共同维护皮肤的健康。

缺乏生物素时,可干扰机体对胆固醇的代谢,发生高胆固醇血症,人类可以因生物素的不足而引起胆固醇贮存方面的异常。

缺乏生物素可有鳞状皮炎、舌乳头萎缩、粘膜变化、皮肤干燥、麻木、精神沮丧、疲乏、肌痛、高胆固醇血症及脑电图异常等症状。

------摘自《维生素手册》

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